LE RICETE DEL PENSIONATO INPS
A cura del cogo ruspante Neno Smerdacai
Overo come magnare puito sparagnando schei

Bìgoli al profumo di fruti di mare

Cossa serve
1 chilo de pasta vansà in sorte mista - 2 pignate (una granda una pichenina) - 1 fogo lento - 1 sbrancone di sale grosso - 1 aciuga - 1 s-cioso-limega - 3 teste di sardele - 1/4 di scatoleta di ton - 1 spigoleto di ajo pitone - Aqua (un paro de litrossi)

Esecussione
(grado de dificoltà: estremo)

Verzì la cradensa e, dopo aver s-ciafesà le mojere ingorde, catè fora tuti i modeli de pasta vansà nei ultimi do ani. Metì sul fogo na pignatona co un litrosso de aqua e fasì bójare... Ciapè la pasta e sgnacheghela drento de bruto... Cusinè el tuto a fogo lento (cussì consumè manco) par oto ore. Tirè fora la spalteca otegnua e fasì su na bea bala. Co la bala pastacea ze freda struchea col schiciapatate e otegnarì un bel piaton de bigoloni sucolenti. A parte, overo in un cantone, ciapè na teceta, metìghe un poca de aqua co un bel brancon de sale (par via del profumo de mare) e fasì sfritegare na aciuga, un s-cioso (par via dela somejansa co i sgarusoli marini), tre teste de sardele, un quarto de na scatoleta de ton e un spigoleto de ajo. Cusinè el tuto smissiando co calma... Atenti a no inbriagarve col parfumo... Co el sugheto ze coto su na teciona a parte cusinè i bìgoli e pena pronti condì fasendo saltare su na farsura el tuto, (tenti duranti i salti de no sgiaventare tuto intel pavimento senò fasì un loamaro)... No stè métarghe formajo grana par carità de Dio senò rovinè el gusto delicato del mare... Come vin consilio un bianco economico al metanolo purissimo doc.

La preghiera del veneto doc


Caro Dio jùtame,
dame anca oncò el me pan quotidiano, magari pesà giusto e col scontrin fiscale, fa sbassare i tassi dei intaressi che la banca me ga prestà par farme sù la casa... anca se na saeta in uficio archivio no sarìa male. Fa che i sbassa anca el presso dele sigarete e dela bensina senò qua ciapare un càncaro deventa un lusso.
Càvame da torno almanco l’80% dei nostri ministri, sti lazaroni, che da na vita me dissagua le finanse o almanco fa che i aumenta le ore de riunion cussì fin che i pàpara par gnente almanco i stà distanti dai nostri portafogli. Liberame anca dai vari maleducati, venditori e maghi che siga e me insulta fin che stago tranquilo a vardare la television. Cata un lavoro in fabrica a tuti queli che ai semafori coi scoati infangà me sludra i veri dela màchina e crea dei canpi de concentramento par tuti i mone e i ronpimaroni che me sassina la giornata.
Fa che possa lavorare tranquilo, magari vérzare na ditarea, sensa che vegna mato par girare par i ufici statali par assùmare un aprendista. Màndaghe un infarto micidiale a tuti i comercialisti, fa sparire par senpre INPS, USL, IVA, ILOR, ICI, 730 e 740 e tuti st’altri Istituti che da sempre me spaca i ovi. Abolissi i boli dele màchine e fa in modo che tute, e digo TUTE, le assicurassion vada a ramengo suo dopo averme dà indrìo tuti i schei che i ne gà ciavà. Fa entrare prima in cassa integrassion, po’ in disocupassion a zero euro i dipendenti dele Finanse, Ispetorato del Laoro, Nas.
Provedi anca che tuti i falsi invalidi che ocupa i posti méjo deventa invalidi veri al 100% e e se cata tuti ocupà a snetare cessi incalcà de caca umana e canina sui Mota Gril.
Jutane a tirare la pension qualche ano prima de lassarghe le strasse e fa in modo che la stessa no contribuissa a farme morire de fame. E fa in modo, Signore, co ze la me ora, de farme morire de un colpo, magari de note, distante da prelievi, inpegnative, prenotassion, rissete, tichete, sale de rianimassion, preti portapègola che me core drio par onfegarme co l’ojo, camarete morturie, frigoriferi che mantien “la salma e el sangue fredo” E in ùltima tieme distante i inpresari funebri che come lugubri avoltoi, speta che tira l’ùltimo fià par ciavarme quei quatro schei che, dopo na vita de porchi e lavoro, gò messo in parte par i fioli.
Signore, te prego, sò tra le to man... me racomando... grassie. AMEN